-
1 pain de viande
Hackbraten, falscher Hase -
2 pain
pɛ̃m1) GAST Brot npain noir — Schwarzbrot n
pain grillé — Toastbrot n
pain blanc — Weißbrot n
2) Semmel fpetit pain — GAST Brötchen n
3)gagner son pain — sein Brot verdienen, sein Auskommen haben
4)pain de viande — GAST geformtes Fleisch n
5) Waschseife f6)painpain [pɛ̃]1 (aliment) Brot neutre; Beispiel: un pain d'un kilo ein Kilo[laib masculin] neutre Brot; Beispiel: pain au chocolat Schoko-Croissant masculin►Wendungen: ôter [ oder retirer] à quelqu'un le pain de la bouche jdn ruinieren; avoir du pain sur la planche familier viel um die Ohren haben; gagner son pain à la sueur de son front soutenu sein Brot im Schweiße seines Angesichts verdienen; petit pain Brötchen neutre, Gebäck neutre autrichien; être [mis] au pain sec auf Wasser und Brot gesetzt werden; elle ne mange pas de ce pain-là das ist nicht ihr Fall; ça ne mange pas de pain familier es kann nicht[s] schaden -
3 cuire
kɥiʀv irr1) ( brûler) brennen2)faire cuire — kochen, garen, backen
cuire1 kochen; (à la vapeur) garen; (à l'étouffée) schmoren viande; dünsten légumes (au four) braten viande; backen pain, gâteau (à la poêle) frittieren; Beispiel: faire cuire quelque chose au bain-marie etw im Wasserbad garen; Beispiel: faire cuire quelque chose au four etw im Ofen zubereiten2 technique brennen►Wendungen: être dur à cuire hartgesotten sein3 (brûler) brennen -
4 griller
gʀijev1) rösten, grillen3)4)5)grillergriller [gʀije] <1>1 (cuire) viande, poisson gegrillt werden; pain getoastet werden; Beispiel: faire griller grillen, rösten café, châtaignes; toasten pain2 (détruire) Beispiel: griller quelque chose soleil, feu etw verbrennen; Beispiel: le gel a grillé les bourgeons die Knospen sind erfroren -
5 rassis
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6 cuisson
kɥisɔ̃f; GASTKochen n, Garen n, Backen ncuissoncuisson [kɥisõ]1 sans pluriel Kochen neutre, Garen neutre; de la viande Schmoren neutre; des légumes Dünsten neutre; d'un rôti Braten neutre; du pain, gâteau Backen neutre; Beispiel: et la cuisson: bien cuit, à point, saignant, bleu? wie möchten Sie es: gut durchgebraten, medium, englisch, blutig? -
7 ration
ʀasjɔ̃f1) MIL Portion f2) ( part) Ration f3)rationration [ʀasjõ]Ration féminin aussi figuré; Beispiel: vous avez tous eu la même ration ihr hattet alle gleich viel; Beispiel: ration de pain/viande Brot-/Fleischration; Beispiel: ration alimentaire täglicher Nahrungsbedarf; Beispiel: arrête, il a eu sa ration! hör auf, es reicht! -
8 tranche
tʀɑ̃ʃf1) Scheibe f2) (fig) Teil m, Abschnitt m3) ( bord) Rand mtranchetranche [tʀã∫]2 de travaux Abschnitt masculin; de remboursement Rate féminin; Beispiel: tranche d'âge Altersstufe féminin; Beispiel: tranche de revenus Einkommensklasse féminin; Beispiel: tranche de vie Lebensabschnitt masculin
См. также в других словарях:
Pain de viande — nappé de sauce Le pain de viande ou rôti haché est une préparation culinaire à base de viande. Ce mets est constitué d’un mélange de viande hachée (souvent un mélange porc bœuf ou porc veau), de mie de pain trempée dans du lait, d oignons, d œuf… … Wikipédia en Français
pain — [ pɛ̃ ] n. m. • 1050; pan 980; lat. panis 1 ♦ Aliment fait de farine, d eau, de sel et de levain, pétri, fermenté et cuit au four (le pain, du pain); masse déterminée de cet aliment ayant une forme donnée (un pain). Pâte à pain. Faire du pain.… … Encyclopédie Universelle
pain — PAIN. s. m. Aliment ordinaire fait de farine pestrie & cuite. Bon pain. mauvais pain. pain bis. pain blanc, bis blanc. pain noir. pain tendre. pain frais. pain rassis. pain dur. pain salé. pain sans levain. pain de froment. pain de segle. pain d… … Dictionnaire de l'Académie française
Pain (homonymie) — Pour l’article homophone, voir Pin. Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Pain (homonymie) … Wikipédia en Français
Viande des grisons — La viande des Grisons est une charcuterie Suisse, spécialité du canton des Grisons. Elle est faite à partir de viande de bœuf séchée à laquelle on a ajouté du sel, des herbes des Alpes et des épices. La viande des Grisons est souvent servie en… … Wikipédia en Français
VIANDE — VIANDE, VIANDE DÉFENDUE, VIANDE DANGEREUSE. Court examen des préceptes juifs et chrétiens, et de ceux des anciens philosophes. Viande vient sans doute de victus, ce qui nourrit, ce qui soutient la vie; de victus on fit viventia; de viventia,… … Dictionnaire philosophique de Voltaire
viande — I. Viande, Esca, Cibus, Cibaria. Il vient de Viuo Latin, ce que l Itaþlien represente mieux, disant, Vivanda. et parce viande, c est ce dont l homme se paist pour vivre. L Espagnol conformément à ce dit, Yo biþve con el Duque, pour dire, Je suis… … Thresor de la langue françoyse
viande — (vian d ; Regnier dit vi an d ; c est l ancienne prononciation) s. f. 1° Toute espèce d aliment, tout ce qui est propre à soutenir la vie (sens primitif dont il reste plusieurs traces dans la langue). • Qui nous a donné cette diversité de… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Pain bouchons — Bouchon (bouchée de viande) Pour les articles homonymes, voir Bouchon. Quatre bouchons aspergés de siaw dans une barquette. Un bouchon est une peti … Wikipédia en Français
Pain bouchons gratiné — Bouchon (bouchée de viande) Pour les articles homonymes, voir Bouchon. Quatre bouchons aspergés de siaw dans une barquette. Un bouchon est une peti … Wikipédia en Français
Viande de porc — Porc Pour les articles homonymes, voir Cochon (homonymie). Pour les articles homophones, voir Port et Pore … Wikipédia en Français